中英合作红宝石食品有限公司创立于一九八六年，开业二十多年来，公司以质量创优、服务第一为宗旨，选用上等的原料、优良的配方、精湛的工艺生产各式西点、蛋糕、曲奇和月饼。由于造型精细、口味纯正，“红宝石”的鲜奶蛋糕等产品深受广大中外消费者的青睐，在西点行业独树一帜。
公司始终坚持以市场为目标、质量为前提、管理为保证，在中外双方的友好合作和董事会的正确引导下，企业根据现代食品生产的新标准，不断扩大、改造生产基地，规模逐步发展壮大。公司从原材料入库到成品出厂的全部流程均有严格的质量监控，确保了食品生产符合国家制定的食品卫生法规的要求。我们亦根据消费者的需求，计划逐步增设专营店，目前在静安、黄浦、卢湾、长宁、普陀、闵行、虹口、宝山、徐汇等区设有二十多个专营店

公司被评为静安区优秀三资企业，企业由著名的瑞士通用认证行（SGS）通过了ISO9001:2000国际质量管理体系认证和HACCP食品安全控制体系认证;公司产品均通过上海市技术质量监督局的QS认证。公司荣获外商投资企业优胜奖，同时公司的鲜奶、栗子、忌士等裱花蛋糕荣获“行业推荐放心产品”的称号。